[대전/문지동] 퓨전 한식 비범 솔직 후기-특별한 메뉴 도전기

안녕하세요? 오늘은 대전의 인기 퓨전 한식 맛집 비범을 소개하려 합니다. 원래 대전역 근처 소제동 맛집으로 유명한 곳인데, 최근 문지동에도 새로운 지점을 오픈해 방문해 보았어요. 독특한 메뉴가 가득한 특별한 곳, 지금부터 자세히 소개해 드릴게요!

 

 

비범 문지점 

 

주소 대전 유성구 문지로 316번길 46-19 1층 

영업시간 매일 11:30~ 21:00

연락처 0507-1391-3711

 

 

 

 

초록색 문이 인상적인 비범은 천변에 위치해 있어 통창 너머로 시원한 뷰가 펼쳐지네요. 특히 봄철 벚꽃 시즌에는 가게 앞 길이 만개한 벚꽃으로 장관을 이루어 더욱 매력적인 맛집이 될 것 같아요.

 

저희가 방문한 시간은 평일 오전 11시 40분. 몇 테이블에 손님이 있었지만 저희가 들어간 후 곧 테이블이 가득 차고 웨이팅이 생겼어요. 특히 회사원들의 방문이 많아 점심시간에는 미리 예약하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

비범에서는 퓨전 한식 메뉴를 다양하게 즐길 수 있어요. 고추장 동파육, 돼지 모둠갈비, 우대갈비, 크림 튀김 수육 등 흔히 접하기 어려운 이색적인 한식 메뉴들이 눈길을 끌었는데요. 그중에서도 가장 독특해 보이는 크림 튀김 수육 세트(59,000원)를 주문해 보았습니다. 이 세트는 밥 1 + 면 1 + 닭강정 또는 명란 고로케 + 크림 튀김 수육으로 구성되어 있어요. 저희는 삼겹조림덮밥, 어흥국수, 그리고 닭강정을 선택했습니다.

 

 

 

 

 

삼겹조림덮밥은 마치 버터장조림밥을 떠올리게 하는 메뉴였어요. 짭조름한 삼겹살 조림, 알싸한 꽈리고추, 그리고 풍미를 더하는 버터 향이 조화롭게 어우러져 맛있었어요. 엄마,아빠가 뚝딱! 

 

 

 

 

 

 

어흥국수는 사골 육수로 만든 진한 국수 요리였어요. 저희는 아이들과 함께 방문했는데, 직원분들이 미리 어린이 식기가 필요한지, 맵지 않게 조리할지 세심하게 물어봐 주셨어요. 덕분에 아이들도 뚝딱! 아이 동반 가족에게 특히 추천하는 배려 넘치는 맛집이에요!

 

 

 

 

 

닭강정은 누구나 좋아할 무난한 맛! 

 

 

 

 

 

크림 튀김 수육은 이번 방문에서 가장 기대했던 메뉴였어요! 아이들은 한입 먹자마자 "이건 돈가스랑 똑같다!"며 귀여운 평가를 해주었답니다.

 

삼겹살 수육을 튀겨서 크림에 찍어 먹는다? 처음에는 비주얼만 보고 느끼할 것 같았지만, 웬걸! 저는 정말 맛있게 즐겼어요. 특히 흑임자 크림의 고소함과 은은한 단맛이 정말 매력적이었어요. 지금도 생각나는 중독적인 맛이네요! 튀김 수육을 흑임자 크림에 듬뿍 찍어 먹고, 새콤달콤한 양파절임과 함께 먹고, 느끼함이 올 것 같으면 참나물 무침과 곁들여 먹는 등 다양한 조합으로 끝까지 맛있게 먹었습니다.

 

아쉽게도 결국 저만 끝까지 흡입(?)을 했고, 남편과 아이들은 마지막에 느끼함을 이기지 못하고 포기했답니다. 그런데 주변 테이블에서도 전부 이 메뉴를 먹고 있더라고요! 확실한 인기 메뉴임이 틀림없어요.

 

 

새로운 한식을 도전해보고 싶은 분들에게는 비범을 강력히 추천드려요! 다양한 퓨전 한식 메뉴들이 있어, 저도 다음번에는 다른 메뉴를 도전해보려고 해요. 궁금한 메뉴들이 정말 많아서 다음 방문이 벌써 기대됩니다~^^