쑥1 봄이 차려준 싱그러운 식탁, 4월 제철 음식 소개 안녕하세요? 봄이 한창 무르익는 4월은 싱그러운 제철 식재료가 풍성하게 나오는 시기입니다. 겨울 동안 움츠렸던 몸과 마음을 깨우고, 건강한 한 끼를 완성하는 제철 음식을 지금 바로 소개할게요 :) 1. 달래 – 봄 향기를 담은 알싸한 맛4월이 되면 달래가 한창 제맛을 냅니다. 달래는 특유의 알싸한 향과 맛으로 입맛을 돋우는 데 제격인데요. 비타민 C와 칼슘이 풍부해 봄철 피로 회복에도 도움을 줍니다. 간장과 참기름을 넣어 달래장을 만들어 밥에 쓱쓱 비벼 먹거나, 부침개에 넣으면 봄의 향기를 그대로 느낄 수 있습니다. 2.두릅 – 봄 산나물의 제왕두릅은 대표적인 봄나물로 꼽히며, 씁쓸하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 칼륨과 사포닌 성분이 풍부해 혈액 순환을 돕고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다. 살짝.. 2025. 3. 25. 이전 1 다음
