[대구/월광수변공원] 깊고 진한 육수 칼국수와 고소한 콩국수 맛집, 대구 삼정콩국수

안녕하세요? 오늘은 대구 월광수변공원 근처에 위치한 진한 육수의 깊은 맛이 일품인 칼국수, 칼제비, 콩국수 맛집! 삼정콩국수 옹기칼제비를 소개하려 합니다. 따끈한 칼국수를 즐긴 후, 월광수변공원을 한 바퀴 돌며 산책까지 할 수 있는 완벽한 웰빙 코스까지 함께 추천드립니다.

 

 

 

삼정콩국수 옹기칼제비 

 

주소 대구 달서구 수밭동길 14 삼정콩국수 

영업시간 매일 11:00~20:30(15:00~15:30 브레이크 타임)

연락처 053-635-1088

 

 

설 명절 동안 맛있지만 기름진 음식을 잔뜩 먹고 나니, 개운하고 깔끔한 한 끼가 절실해졌습니다. 면 요리를 좋아하는 우리 가족이 찾은 곳은 바로 대구의 숨은 맛집, 삼정콩국수 옹기칼제비입니다. 문을 열고 들어서자마자 구수한 멸치육수 향이 가득 퍼지며 입맛을 자극합니다. 멸치육수를 특히 좋아하는 우리 가족은 향만 맡고도 합격이라며, 빛의 속도로 주문을 완료했답니다 :)

 

메뉴판부터 보기 쉽고 깔끔해서 주문하기 편했어요. 저희는 칼제비(9,000원) 2인분, 칼국수(8,000원) 2그릇, 콩국수(12,000원) 1그릇을 주문했습니다. 추운 날씨엔 따끈한 칼국수와 칼제비가 딱 어울리는 메뉴지만, 콩국수를 사랑하는 저로서는 콩국수를 포기할 수 없었죠! 겨울에도 고소한 콩국수를 맛볼 수 있는 곳이라니, 정말 반가웠어요!

 

저희가 방문한 시간은 설 연휴 다음 날 오후 1시 40분. 점심시간이 좀 지난 시간이었지만 가게 안은 손님들로 가득 차 있었었어요. 문을 열자마자 퍼지는 진한 멸치육수 향의 비밀은 바로 남해안 최상급 밴댕이 덕분이었나 봅니다. 일반 멸치보다 훨씬 큰 밴댕이로 우려내니, 육수 맛이 더욱 깊고 진할 수밖에 없겠죠.

 

겉절이가 정말 맛있네요! 젓갈향이 은은하게 퍼지면서 알싸하게 매운 맛이 딱 제 스타일이에요. 특히 셀프바가 마련되어 있어 반찬을 원하는 만큼 추가로 가져다 먹을 수 있어 좋았어요. 고추도 청양고추와 풋고추로 나누어 준비되어 있어, 매운 음식을 못 먹는 분들도 걱정 없이 선택할 수 있답니다. 저희 남편처럼 매운 걸 잘 못 먹는 분들에게는 이런 세심한 배려가 정말 반가운 포인트였어요!  그리고 셀프 코너에서 따뜻한 밥도 함께 즐길 수 있어 더욱 든든한 한 끼가 가능해요.

 

드디어 칼제비와 칼국수가 등장! 칼제비는 2인분부터 주문 가능하며, 따뜻한 옹기에 담겨 나와 더욱 먹음직스러웠어요. 칼국수는 집에서 끓인 듯한 스타일로 야채가 듬뿍 들어가 있어 건강한 한 끼로 딱 좋았답니다. 특히 깊고 진한 육수 덕분에 부모님도 정말 만족하셨어요!!:)

 

 

콩국수는 간이 적당히 맞춰져 나와, 맛이 정말 좋았어요. 어릴 적 엄마가 해주던 그 맛처럼 애호박과 고기가 고명으로 올려져 있어 더욱 반갑게 느껴졌습니다. 면은 소면이었는데, 쫄깃쫄깃한 면발이 고소한 콩국물과 완벽하게 어우러져 더욱 맛있었어요! 콩국물의 고소함이 일품이라, 콩국물 1병을 추가로 구입해 집에서도 즐기기로 했답니다 :)

 

1979년부터 시작해 벌써 47년 역사를 자랑하는 맛집이네요! 겨울에 따뜻한 칼국수와 칼제비, 고소한 콩국수를 먹고 싶다면 이곳을 꼭 방문해보세요! 맛있게 식사를 마친 후에는, 월광수변공원을 한 바퀴 돌며 산책도 함께 즐기시고요!! :)